Tres deliciosos cocteles con Malbec
El secreto de un buen cóctel radica en el equilibrio de sabores. Hay recetas dulces, secas y otras ácidas pero en todas hay que procurar que ningún sabor sea invasivo. Ante esto los vinos presentan un desafío por su nivel alcohólico, acidez y taninos. Hoy te ofrecemos tres cocteles hechos a base de la cepa insignia argentina, el Malbec.

Caipiamada

Ingredientes:
- 2 ½ oz de Malbec,
- 3 gajos de lima, 1 cucharada de mix de frutos rojos frescos
- 2 cucharadas de azúcar.
- Servir en vaso tipo whisky.
Preparación:
- aplastar en el vaso los gajos de lima, los frutos rojos y el azúcar has diluirla. Llenar el vaso con hielo y agregar el Malbec. Agitar enérgicamente.
Claret Lemonade

Ingredientes:
- Almibar - 30 ml
- Jugo de limón - 25 ml
- Limón - 1 rodaja
- Vino tinto malbec - 120 ml
Preparación:
- Agitar todos los ingredientes en coctelera con abundante hielo y colar en copa de vino con hielo nuevo dentro.
- Decorar con la rodaja de limón.
Sangría a la española

Ingredientes:
- 1 botella de vino tinto, si es malbec mejor.
- 1 vaso de Ginebra
- azúcar
- 1 limón
- 2 naranjas
- 2 manzanas
- canela
- 2 vasos de soda
Preparación:
- Mezclar una botella de vino tinto, un vaso de ginebra, dos vasos de soda.
Añadir un puñadito de azúcar y un poco de canela.
- Cortar en gajos el limón, las naranjas y las manzanas y reservar las cáscaras, para después verterlo en la jarra y así aumentar su sabor.
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