CUATRO RAZONES PARA SER INFIEL

Te damos cuatro razones para serle infiel a ese único vino o a esa variedad de uva que tomas siempre. Te garantizamos que será una grata experiencia ¡y el vino no saldrá herido! TANTOS VINOS POR PROBAR… Si eres fiel a una sola bodega, un solo país y te apasiona una sola variedad de uva, quizá estés perdiéndote una infinidad de opciones, de sensaciones y de posibilidades en el mundo vitivinícola; además el abanico es tan amplio que seguramente cambiaras de favoritos cada día, cada vez que abras una botella diferente. EL PLACER DE CAMBIAR Las regiones vitivinícolas en el mundo son diversas en muchos sentidos: desde las variedades de uva que son cultivadas, los diferentes climas y microclimas,

DETRÁS DEL VINO

Nos sentamos en una reunión de amigos, con el amor de nuestra vida, con un buen libro. Descorchamos una botella de vino, servimos una copa y disfrutamos. Pero nos hemos preguntado alguna vez, quienes están detrás de todo ese placer, cómo se construye todo el tejido alrededor del mundo del vino. Te queremos contar un poco de la cadena que se forma alrededor de una botella de vino, su perfil humano que es al fin y al cabo su alma y espíritu. LOS ENOLOGOS Si estuviéramos hablando de un libro, diríamos que el escritor es el alma del texto, quien imagina y crea la historia. Si fuera una pieza musical, el que mejor la comprende es su creador, el compositor. Pues bien, en el caso de una botella de

Por qué nos gusta tanto el Malbec

El Malbec es una uva originaria de Francia, de la región de Bordeaux, donde se encontraba protegida por la legislación de esta región al ser una de las seis variedades autorizadas para la elaboración de vino tinto. Su mayor producción se realiza en Cahors al sudeste de la demoninacion, donde se le conoce como Cot. De la mano de Monsieur Malbeck, tuvo un desplazamiento hacia Gironde, donde su cultivo sufrió un cambio positivo y es de donde viene su nombre actual. Existen algunas bodegas que aun etiquetan sus vinos como Cot. Desde hace unos años atrás se convirtió en la cepa emblemática para la elaboración de vinos tintos en Argentina. Encontró en este país su máximo nivel de expresión, genera

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