El eterno italiano

La larga historia del vino Italiano y sus múltiples estilos es ya bien conocida y difundida en el mundo; desde el norte al sur de la península son elaborados variados tipos de vino con cepas autóctonas, muchos de ellos tan famosos y longevos que se convirtieron en iconos del mundo del vino. Pero Italia es más: su gastronomía es tan rica que la llamada dieta mediterránea se expande y es consumida en todo el mundo con productos como queso, pan y aceite de oliva. Por si fuera poco, sus licores son tan destacados que tienen su lugar en todas las barras. Y es precisamente en las barras donde el uso de vermuts, licores y algunos de los más reconocidos amargos del mercado se dan cita para la crea

Nuestra propuesta de lugares Airbnb para los amantes del vino

A continuación te mostraremos los lugares mas increíbles del mundo para escaparnos de la rutina y disfrutar de las mejores vacaciones, eso si, vacaciones inspiradas en vino y deliciosos cocteles. ¿Lo mejor? Decidimos que era hora de hacer una lista de sitios en los que realmente puedas estar, y ¿que mejor que un listado de lugares de Airbnb? Desde bodegas históricas hasta lugares paradisiacos, aquí hay cuatro lugares en los que se puede tomar un poco y descansar al mismo tiempo. Toma nota 1. Campera Hotel Burbuja Único en América del Norte, Campera es un hotel de diez burbujas. Cada una cuenta con baño privado, cama matrimonial y lujosas comodidades. Localizado en Valle de Guadalupe, región

Tips para maridar vinos y quesos

Al arte de combinar un vino con algún alimento, con el objetivo de potenciar los sabores, se le llama maridaje. Una mala elección del vino te podría llevar a opacar el sabor de la comida, o incluso, puede generar un sabor desagradable al momento de combinarlos. Ahora que el maridaje de platos y alimentos con vinos está en auge, resulta importante contar con algunas nociones básicas sobre cómo maridar quesos y vinos, ya sea para preparar un aperitivo informal con la familia, o para sorprender a tus amigos la próxima vez que los invites a comer a tu casa. ¡Así que aprovecha esta guía rápida para maridar quesos y vinos, que te permitirá lucir como una auténtica experta! Deja el miedo El mejor c

BODEGA VIDIGAL: VINOS PORTUGUESES

Portugal es uno de los países más interesantes en el mundo del vino; hace parte del viejo mundo vitivinícola y cuenta en su haber con más de quinientas variedades de uva apta para la vinificación. La producción de uno de sus vinos más emblemáticos y famosos, el oporto, no ha sido ninguna barrera para que conozcamos vinos de denominaciones y regiones diferentes. Invitados por la gran categoría, reputación e historia de este país, Vinos del río ha querido incorporar una bodega con larga trayectoria, familiar y con miras a dejar una gran marca en nuestros paladares. VINHO VERDE VIDIGAL (Loureiro, trajadura, arinto) Vinho Verde detalla un estilo de vino y una denominación de origen. Definirlo pu

¿POR QUÉ EL MARIDAJE?

Sin enredarnos mucho, podemos hacer que la velada con amigos, el almuerzo del domingo o simplemente el bocado de la noche se vuelvan más ricos con una buena copa de vino. La palabra sale de vez en cuando cuando los profesionales o los aficionados nos referimos a la combinación de vino con algo de comer; el tema serio empieza cuando sugerimos platos súper sofisticados o internacionales, que si bien, son muy interesantes, nos dejan opciones limitadas cuando estamos en nuestra propia cocina y no contamos con esos ingredientes tan especializados. Después de muchas deliberaciones y opiniones, hoy la palabra “maridaje” resulta muy definitiva para una acción que en realidad puede tener variadas op

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